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ピーカン [pecan]  【2009/11/10 11:15】 食・飲
ペカンとも言う。「ピーカンナッツ」という呼び名が日本では一般的か?

クルミに似たナッツであるが、クルミよりも大きく、一粒2センチくらい。苦味もくるみより少ない。油脂に富む。

アメリカでは、菓子類でかなり一般的に使われているらしいが、日本ではあまり見かけないと思う。

pecan.jpg



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