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ブラッシュ・ワイン [Blush wine]  【2006/06/06 10:08】 食・飲
ブラッシュワイン。
白ワインに類似した薄いピンク色のワイン。ロゼより辛口で色が淡い(リーダーズ英和より)

blushというのは、例えば「顔をほんのり赤らめる」という意味があるので、そこから来ているのか? 火が出るほど真っ赤になった顔ではなく、ちょっとだけ赤く染めた感じなのだろうか? ま、ほんのり赤いという意味での命名だろうとは思われる。

製法は、赤ワイン用のブドウ種を白ワインを作るやり方でワイン化するとこの色になるらしい。

blush_wine.jpg


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